こだわりの 味噌 こだわりの 醤油 こだわりの 酢もつ
百年続くもつ鍋ならではの味。
味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。
他にはない、コクと深みのある味噌スープを作り出しています。
スープに、もつ鍋に欠かせないにんにく!
味噌の相性を考えて当店は、国産青森県産のおろしにんにくを使用することでまた、食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。
さらに、そこに加わるのが九州産(時期によって一番良いものを仕入れています)にこだわった野菜からでるうまみ、国産黒毛和牛のモツこれらが全て一藤の味噌もつ鍋を作り出しています。
理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をわたしたちはとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めることで、真の美味しい鍋ができるのです。
自社独自で創作した至高のブレンド味噌。
手作りにこだわることで、白味噌のまったりさだけでなく味にコクと深みを生み出す。
一番人気の秘密は、手間暇かけておしみなく作られたこの味噌にあり。
自慢の味噌から作るスープで、博多を代表する最高のもつ鍋を創る。
おすすめ商品 Recommend
お知らせ News
【商品配達不可期間のお知らせ】
※社員研修のため、下記期間中の商品配達は不可とさせていただきます。ご利用の皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ・7月4日〜10日(配達不可)・7月11日(時間指定での配達不可)

【商品発送につきまして】 
土日(祝)の発送は行っておりません。土日(祝)にご注文頂いたお客様には、週末明けに誠意をもって対応させていただきます。 
尚、どうしても即日発送をご希望される方はお電話にてご相談くださいませ。 

【賞味期限について】
生ものとなりますので、発送日含めて4日以内にお召し上がりください。

【配達日について】
配達日のご指定がない場合、ご注文から商品到着まで4〜5日かかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。

【配達不可地域について】
東京都:小笠原村
鹿児島県:喜界町、十島村、三島村
沖縄県:北大東村、南大東村、八重山郡竹富町、八重山郡与那国町
の地域につきましては、商品のお届けができません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

【お店より】 博多もつ鍋一藤の味をご家庭へお届けいたします!初めてのお客様はもつ鍋味噌と酢もつを是非お試しください。 皆様のご注文心よりお待ちいたしております☆